La Pévèle gourmande : on mange local et responsable !

 

Dans la Pévèle, on privilégie de plus en plus les circuits courts, c’est-à-dire la vente qui sollicite le moins d’intermédiaires possibles, voire la vente directement chez le producteur. Cela permet notamment au producteur de gagner un peu plus et d’éliminer les coûts de transports, donc la pollution.

Et côté goût, c’est toujours au rendez-vous !

panier b

Par exemple, à Aix-lez-Orchies, il y a « la Ruche qui dit oui » tenue par Eric Lesage. Pour faire votre marché, rien de plus simple : vous passez commande sur le site Internet de la Ruche, puis venez récupérer votre panier le mercredi soir à Aix. De savoureux fruits, légumes et produits de saison issus des environs !

Il y a aussi la Ferme des Pommiers à Ennevelin, une ferme partenaire de l’AMAP*, 100 % bio, où l’on peut venir chercher un savoureux panier rempli de produits de saison ! Contact : Kévin Charnay, 06 77 26 56 53.

Liste évidemment non exhaustive…

Vous souhaitez ajouter une adresse ou une recette d’hiver ? Vous êtes producteur ? Contactez-nous ! 

*Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Pour créer une AMAP, toutes les infos ici

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